استیک به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می شود که دارای رگه هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب می کنند یا در روغن سرخ می نمایند. استیک را معمولا در کنار سیب زمینی و انواع سبزیجات پخته شده و سالاد سزار صرف میکنند این غذا از لحاظ طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه می باشد و در کشور های مختلف نیم کره شمالی به سبک های متفاوت و متنوع پخته می شود.
منبع: ویکی پدیا
https://www.ibiar.com/Department/4
خرید گوشت، خرید استیک