تخم ماهیان خاویاری از گرانترین غذاهای جهان است دریای خزر تولید کننده 90 درصد خاویار دنیا می باشد. از گونه های اصلی ماهیان خاویاری می توان به تاس ماهی روسی، تاس ماهی ایرانی، ماهی شیپ و ماهی ازون برون اشاره کرد.
ماهیان خاویاری از قدمتی چند صد میلیون ساله برخوردارند. 93 درصد خاویار جهان در دریای خزر است. با کیفیت ترین خاویار فیل ماهی می باشد. و کوچکترین ماهی خاویاری دریای خزر ازون برون است. خاویار خام را با کمی سبزیجات معطر و یا کره با صبحانه میل می کنند. گرانترین خاویار، خاویار سیاه است و خاویار سرخ از آن ارزان تر است ولی از نظر ارزش غذایی دست کمی از سیاه آن ندارد. امگا3 آن بسیار بالاست ومنبغ غنی از پروتئین می باشد. برای جلوگیری از انواع سرطان بسیار موثر است و همچنین برای بیماری های قلبی و افسردگی.
منبع: ویکی پدیا
https://www.ibiar.com/Department/4
خرید خاویار
سوپرمارکت ها
گوشت، مرغ، ماهی
آجیل، خشکبار
نوشیدنی، شکلات
لوازم التحریر
