ماهی سنگسر یکی از منابع بسیار خوب پروتئین محسوب شده و پروتئین موجود در ماهی از نظر کمیت و کیفیت قابل توجه بوده که بدین معنی که پروتئین موجود در ماهی سنگسر به شکلی بوده که به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود . از ماهیان سازگار با ذائقه مردم بومی هرمزگان می باشد. با توجه به میزان خرید جزء پرطرفدارترین ماهیان جنوب بشمار می رود.ماهی سنگسر از جمله ماهیان است که برای تهیه ته چین ماهی و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمیشود. البته این موضوع قابل توجه است که شکم پر، تنوری، کتلت، سرخ کرده فیله این ماهی نیز طرفداران بسیار زیادی دارد.
منبع: ماهی دریا
https://www.ibiar.com/Main/Department/4
خرید ماهی، خرید گوشت، خرید ماهی سنگسر