بیار تخفیف و سرگرمی
با کلیک بر روی دکمه زیر از تخفیفات فروشگاه نجم جهت خرید قهوه گلد و کریمر مولتی کافه برخوردار شوید:
 
قهوه گلد و مولتی کافه
 
 ##قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #نجم #فروشگاه_نجم #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

با کلیک بر روی دکمه زیر از تخفیفات فروشگاه نجم جهت خرید قهوه گلد و کریمر مولتی کافه برخوردار شوید:

قهوه گلد و مولتی کافه

##قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #نجم #فروشگاه_نجم #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

تفاوت های آیس کافی و قهوه سرد

به طور کلی تفاوت آیس کافی و قهوه سرد در روش های تهیه، زمان و دمای دم کشیدن و عطر و طعم آن ها است. قهوه دم سرد در مقایسه با آیس کافی در دمای سردتر یا به قولی در دمای اتاق دم کشیده می شود. در حالی که آیس‌کافی با آب داغ و دمای بالا دم شده سپس روی تکه های یخ ریخته می شود. زمان تهیه قهوه سرد در مقایسه با آیس کافی بسیار طولانی تر و عطر و طعم آن نسبتا ملایم‌تر است.

مدت زمان و دما در تهیه آیس کافی و قهوه دم سرد

قهوه دم سرد در دمای خنک یا دمای اتاق که معمولا بین 20 تا 200 درجه سانتیگراد است، دم کشیده می‎شود. بنابراین عصاره گیری و انحلال قهوه به زمان بسیار زیادی حدود 12 تا 48 ساعت احتیاج دارد. همان طور که گفتیم آیس کافی با دمای بالا دم کشیده شده سپس روی یخ ریخته می شود. بنابراین به زمان کمتری نیاز دارد.

عطر و رایحه

چون زمان عصاره‌گیری قهوه دم سرد بسیار طولانی است عطر قهوه به خوبی آزاد می‌شود. اما رایحه یک ویژگی ماندگار نیست و ممکن است در زمان سرو رایحه زیادی از آن احساس نشود. آیس کافی به دلیل زمان کمتر، رایحه نسبتا خوبی از خود بروز می دهد.

مقدار کافئین

هرچه قهوه بیشتر با آب در تماس باشد، مقدار کافئین آن نیز بیشتر خواهد شد. بنابراین قهوه دمی که مدت زمان عصاره گیری آنبیشتر است، مقدار کافئین بیشتری از خود استخراج می کند.

نوع قهوه

برای تهیه قهوه دمی سرد کیفیت و نوع دانه قهوه بسیار تاثیرگذار است. بسیاری از قهوه نوشان به این معتقدند که قهوه ربوستا با رست تیره طعم بهتر و برخی دیگر قهوه با درجه رست روشن تر را مناسب می دانند. برای تهیه آیس کافی نیز تازگی دانه ها و رست (برشتگی) مدیوم بهترین گزینه محسوب می شود.

مشاهده قهوه ها

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #آیس_کافی #خرید_آیس_کافی #قیمت_آیس_کافی #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

میزان مصرف نسکافه در روز

دو بحث کلی و مهم در مورد مصرف روزانه خوراکی های حاوی کافئین مانند نسکافه و قهوه مطرح است؛ بحث اول مربوط به پوکی استخوان ناشی از مصرف این نوشیدنی ها می شود و بحث دوم هم به اضافه وزن ناشی از مصرف آن ها مربوط است. در ادامه و به تفکیک به بررسی این دو مورد می پردازیم.

مصرف نوشیدنی هایی مانند نسکافه می تواند شانس ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد، پس اگر عادت دارید روزی چند فنجان نسکافه برای رفع خستگی بنوشید، باید تا جایی که می توانید بیشتر شیر بخورید و حتی به نسکافه تان شیر اضافه کنید. به طور کلی مصرف حداقل 3 واحد شیر و لبنیات به افرادی که عادت به مصرف روزانه و زیاد نسکافه دارند، توصیه می شود.

نکته نگران کننده دیگر در مورد مصرف بی رویه نسکافه، این است که گروهی از مردم عادت دارند نسکافه را کاملا شیرین بنوشند یا علاقه به مصرف نسکافه های آماده یا همان پودرهای کافی میکس موجود در بازار که سرشار از شکر هستند، دارند. در هر دو صورت، افزایش شکر در رژیم غذایی علاوه بر اینکه باعث ایجاد مشکلات متابولیکی می شود، می تواند ابتلا به اضافه وزن و چاقی را هم در دنیای ماشینی امروز که تحرک آدم ها بسیار کم شده است، در پی داشته باشند. به همین دلیل توصیه می شود که تاحد امکان، سهم شکر موجود در یک فنجان نسکافه را به حداقل ممکن برسانید. البته استفاده متعادل از شیرین کننده های مصنوعی می تواند جلوی افزایش کالری دریافتی را بگیرد. اگر ذائقه تان طعم های نسبتا تلخ را می پسندد، به جای خرید پودرهای نسکافه معمولی و سرشار از شکر، انواع کم کالری آنها که فاقد شکر هستند و عبارت «Sugar free» روی بسته بندی آنها درج شده است، تهیه کنید. اگر می توانید به جای خرید پودرهای آماده نسکافه، خودتان در خانه یا محل کار با استفاده از کمی پودر نسکافه، شیر و آب جوش، یک فنجان نسکافه تهیه کنید و در نهایت اینکه اصل تعادل را در رژیم غذایی تان فراموش نکنید.

مشاهده قهوه ها

#نسکافه #خرید_نسکافه #قیمت_نسکافه #قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

قهوه های فوری یا نسکافه

قهوه را به دو صورت درست می کنند؛ با دُرد یا صاف نشده و بی درد یا صاف شده. قهوه عربی و قهوه ترک را با درد درست می کنند. قهوه عربی، سیاهرنگ و تلخ است، اما قهوه ترک، رنگی ترش و مزه ای متمایل به شیرینی دارد. اروپاییان اما معمولا درد قهوه را از آب آن جدا می کنند. به همین خاطر قهوه اروپایی همیشه درشت تر از قهوه عربی و ترک سائیده می شود.

قهوه برخلاف چای نیاز به دم کردن ندارد، چراکه ماده عطری، رنگی و موثر آن به محض تماس با آب جوش آزاد می شود. در نیمه دوم قرن بیستم، انواع قهوه فوری نیز در بازار اروپا و آمریکا عرضه شد. این قهوه در واقع شیره تبخیر شده قهوه صاف و عصاره دانه قهوه است که نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش، قهوه آماده به دست می آید.

این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می رود، اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، دیگر فاصله میان کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است، چراکه این نوع قهوه معمولا پس از سایش، پروسه تولید را طی می کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می شود.

اولین شرکتی که قهوه فوری را راهی بازار جهانی قهوه کرد، شرکت معروف Nestle بود. با ورود بسته های Nestle Coffee به ایران، اصطلاح نسکافه نیز میان علاقه مندان به نوشیدن قهوه رواج یافت. به این ترتیب اصطلاح نسکافه به نوعی اختراع ایرانیان قهوه نوش به حساب می آید.

مشاهده قهوه ها

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نسکافه #خرید_نسکافه #قیمت_نسکافه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

کافی میت

کافی میت یک شیر خشک غیر لبنی و محصول شرکت نستله است که می توان آن را بصورت پودر، مایع و همچنین مایع غلیظ شده تهیه کرد. این محصول که یار جدا نشدنی نسکافه است در سال 1961 به بازار معرفی شد.

یک بسته باز نشده از این محصول می تواند تا 2 سال ماندگاری داشته باشد، بدون نیاز به این که در یخچال نگهداری شود و همچنین می تواند برای 2 هفته از زمان باز شدن بسته بندی تازه بماند. این محصول بسیار مناسب مکان هایی است که دسترسی به شیر تازه و همچنین یخچال برای نگهداری آن دشوار است، مکان هایی مانند دفاتر اداری، کوه، دشت و جنگل. این محصول غیر لبنی برای افرادی که به لاکتوز و لبنیات حساسیت دارند هم مفید فایده و قابل استفاده است. کافی میت به محض اینکه باز شد باید در یخچال نگه داری شود.

مشاهده قهوه ها

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #کافی_میت #خرید_کافی_میت #قیمت_کافی_میت #نسکافه #خرید_نسکافه #قیمت_نسکافه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

در چه موادی می توانیم کافئین را بیابیم؟

چای، قهوه و کاکائو منبع های خوبی برای کافئین هستند اما کافئین را در دانه، برگ یا میوه های تعدادی گیاه دیگر نیز می توان یافت. البته میزان کافئین موجود در هر یک از این مواد، متفاوت است.

کافئین غیر از موارد بالا، در نوشیدنی های انرژی زا، نوشابه ها، غذاها و … که به صورت مصنوعی به آن اضافه شده است نیز وجود دارد.

مشاهده قهوه ها

#چای #خرید_چای #قیمت_چای #قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #کاکائو #خرید_کاکائو #قیمت_کاکائو #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

تفاوت کافی میکس با قهوه و شیر قهوه

قهوه پودری چه تفاوتی با نسکافه دارد و آیا کافی میکس با شیر قهوه فرق می کند؟ قهوه پودری، خالص و فقط از پودر دانه قهوه تهیه می شود، اما نسکافه یا همان کافی میکس (قهوه مخلوط) در صنعت از مخلوط قهوه فوری، شیرخشک، پودر شکر و برخی افزودنی های دیگر تهیه و پس از حل شدن در آب جوش به سرعت آماده مصرف می شود.

پودر آماده کافی میکس چون حاوی شکر، خامه و چربی است کالری بالایی داشته و مصرف زیاد آن توصیه نمی شود و چون برخی انواع آن حاوی مواد نگهدارنده است می تواند موجب بروز حساسیت در افراد مستعد شود و بهتر است نسکافه با میزان کم شکر به همراه شیر کم چرب و قهوه تازه و اصیل به صورت خانگی تهیه شود.

اما آیا شیر قهوه با کافی میکس فرق می کند؟ در پاسخ باید گفت بله. شیر قهوه معمولا از ترکیب شیر و قهوه تهیه می شود و بدون شکر است، اما نسکافه های آماده همه حاوی شکر بوده و در نتیجه مبتلایان به دیابت مجاز به مصرف هر نوع نوشیدنی حاوی قهوه نیستند. البته کافی میکس بدون شکر با عبارت «sugar free» و کم چرب با عبارت «low fat» که روی بسته بندی آن قید شده برای بیماران دیابتی، مبتلایان به چربی خون و اضافه وزن و البته برای افراد سالم در بازار موجود است که یا طعم تلخ دارد و فقط از دو ترکیب شیر و قهوه تهیه شده است یا آن که مزه شیرین داشته و قند مصنوعی جایگزین شکر آن شده است که انواع کافی میکس های تلخ (بدون شکر مصنوعی) گزینه مناسب تری است که دیابتی ها بهتر است با مشورت پزشک از این نوشیدنی استفاده کنند.

لازم است بدانید اگر کافی میکس بدون شکر را انتخاب می کنید، گمان نکنید که بدون کالری است، زیرا شیرخشک و خامه آن کالری زاست و حتی انواع کم چرب آن هم میزانی کالری دارد، اما قهوه خالص تقریبا بدون کالری است.

مشاهده قهوه ها

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #کافی_میکس #خرید_کافی_میکس #قیمت_کافی_میکس #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

بیار و برند

چه افرادی نباید قهوه و نسکافه بخورند؟

از آنجا که کافئین قهوه علائم استرس، دلهره، تنش و اضطراب را تشدید می کند، مصرف بیش از دو فنجان آن در روز توصیه نمی شود. نتایج برخی تحقیقات نشان داده است کافئین قهوه در زنان باردار موجب رشد ناقص جنین، سقط یا زایمان زودرس می شود و می تواند از طریق شیر مادر به شیرخوار منتقل شود و نوشیدن بیش از یک فنجان آن موجب بروز بی خوابی، تحریک پذیری، امتناع از شیرخوردن و عصبی شدن شیرخوار شود و چون کبد نوزاد به اندازه کافی رشد نیافته و آنزیم های خاص را ندارد، کافئین مدت زیادتری برای تجزیه شدن در بدن نوزاد می ماند و عوارض بیشتری را به جا می گذارد.

همچنین کسانی که مبتلا به پرفشاری خون و تپش قلب هستند، افرادی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند و زنانی که در سینه خود غده فیبروکیستیک دارند نباید زیاد قهوه بنوشند. قهوه به دلیل کافئین، اثر داروهای ضد درد را افزایش می دهد و انواعی که عبارت بدون کافئین روی بسته بندی آن قید شده می تواند حاوی اندکی کافئین باشد. بر اساس تحقیقات، کافئین موجود در یک فنجان قهوه بدون کافئین، پنج تا ده برابر کمتر از قهوه معمولی است.

 

مشاهده قهوه ها

 

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

 

 

بیار و برند

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا را در گذشته با نام قهوه عربی می شناختند. چرا که در گذشته در کشورهاییمن، اتیوپی (جنوب غربی) و سودان (جنوب شرقی) کاشته می شد. دانه قهوه عربیکا در دنیا بسیار بیشتر از دانه قهوه روبوستا کشت می شود. گیاه آن تا 4٫5 متر رشد می کند و به نسبت گیاه قهوه روبوستا آسیب پذیرتر است. این گیاه را در مناطق مرتفع می کارند. شکل دانه آن کشیده و به شکل S است. این نوع قهوه حدود 75 درصد تولید جهانی قهوه را تشکیل داده و برزیل یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه عربیکا در دنیاست.

مقدار کافئین در قهوه عربیکا 1٫5 درصد و کمتر از قهوه روبوستا بوده که همین موضوع به همراه چرب تر بودن این دانه باعث شده که طعم دلنشین تری داشته باشد و در نتیجه مصرف آن در دنیا بیشتر شود. اگر چه میزان آنتی اکسیدان در دانه قهوه عربیکا بین 5٫5 تا 8 درصد متغیر است و کمتر از قهوه روبوستا است اما این دانه قهوه گران تر از روبوستا بوده است. چرا که نحوه پرورش آن دشوارتر و میزان درخواست آن در بین مردم بیشتر است. دلیل این موضوع طعم شیرین تر و بهتر قهوه عربیکا به نسبت دیگر قهوه هاست. همچنین عطر و رایحه بهتری به نسبت روبوستا دارد. این نوع قهوه در کشورهایی چون برزیل، کنیا، کلمبیا، اتیوپی، گواتمالا، سوماترا و بسیار دیگر کشت می شود و با نام هایی همانند قهوه عربیکای برزیلی در دنیا شناخته می شود.

 

مشاهده قهوه ها

 

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #قهوه_عربیکا #خرید_قهوه_عربیکا #قیمت_قهوه_عربیکا #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

 

 

 

بیار و برند

قهوه فوری با قهوه معمولی چه فرقی دارد؟

این روزها در قفسه فروشگاه ها در میان انواع قهوه دانه ای، پودری یا کافی میکس شاهد انواع قهوه های فوری هستیم. اما این قهوه چه فرقی با قهوه معمولی دارد؟ دانه قهوه همچون دانه های دیگر حاوی فیبر نامحلول است؛ یعنی اگر دانه قهوه را آسیاب کرده و در آب بجوشانیم فیبر آن رسوب و رنگ قهوه در آب جوش حل می شود. حال اگر در صنعت با صافی رسوب را حذف و محلول حاصل را تبخیر، خشک و آسیاب کنند «قهوه فوری» به دست می آید که به محض ریختن آن در آب جوش، قهوه، آماده مصرف است.

البته رنگ انواع قهوه فوری ممکن است با یکدیگر متفاوت باشد و این موضوع به نوع قهوه و روش خشک کردن آن بستگی دارد و نشان دهنده فساد یا تعیین کننده کیفیت و طعم محصول نیست. اغلب قهوه های پودری معمولی عطر و طعم اصیل خود قهوه را می دهد، اما به دلیل آن که قهوه فوری طی فرآیند حرارتی تا حدودی عطر و طعم خود را از دست می دهد گاهی آن را با شیر، شکر، شکلات، فندق، کارامل یا کاپوچینو طعم دار می کنند.

 

مشاهده قهوه ها

 

#قهوه #خرید_قهوه #قیمت_قهوه #نوشیدنی #خرید_نوشیدنی #قیمت_نوشیدنی #سوپر_مارکت #سوپرمارکت #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه_اینترنتی

 

 

کلیه حقوق این سایت برای شرکت هوش گستر ماهان محفوظ می باشد
Copyright © 2015 - 2019 iBiar.com