پایین آورنده کلسترول بد و کاهش دهنده بیماری های قلبی، دارایآنتی اکسیدان، از رفتگی عضلانی جلوگیری می کند. به کاهش وزن کمک می کند. جلوگیری از سرطان، منبع انرژی، جلوگیری از سنگ کیسه صفرا، کاهش دهنده قندخون و بیماری دیابت، تقویت عملکرد ریه، استحکام استخوان ها، غنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم، بنابر این، تقویت کننده استخوان ها و دندان ها.