روغن را در محیط خشک و خنک و دور از تابش نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. پس از هربار مصرف در بطری را محکم ببندید. باقی مانده روغن مصرف شده را به داخل ظرف برنگردانید. هنگام پخت و پز از شعله ملایم استفاده نمایید. برای سرخ کردن در صنایع غذایی مناسب نیست.