کُتلت یا شامی کباب از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیبزمینی، تخممرغ و پیاز تهیه میشود و معمولاً بدون برنج و با نان سِرو میشود. میتوان آن را بهعنوان غذای آماده، غذای سفر یا ساندویچ نیز مصرف کرد. انواع کتلت با گوشت چرخشدهٔ گوسفند و گوساله، مرغ، ماهی یا حبوبات تهیه میشود. سیبزمینی رندهشده، گوشت چرخکرده، تخممرغ، پیاز رندهشده، نمک و ادویه پس از مخلوط شدن، مایهٔ کتلت را به وجود میآورند که این مایه پس از یکدست شدن و شکل گرفتن در روغن و درون ماهیتابه سرخ میشود.
منبع: ویکی پدیا
https://www.ibiar.com/Department/4
خرید گوشت، خرید کتلت، خرید کتلت مرغ
سوپرمارکت ها
گوشت، مرغ، ماهی
آجیل، خشکبار
نوشیدنی، شکلات
لوازم التحریر
