خاویار بلوگا امپریال باهو خاویار، با سایز دانه های بسیار درشت و ظاهر فوق العاده دانه ها،عطر بی نظیر، طعم جادویی، لوکس ترین و نایاب ترین محصول باهو خاویار میباشد.
خاویار بلوگا امپریال ارزنده ترین نوع خاویار در دنیا میباشد و ماهی بلوگا به مدت زمان حداقل 12 سال نیاز دارد تا باردار شود و به همین دلیل لقب مرغوب ترین نوع خاویار را به بلوگا امپریال میدهند. طول این نوع ماهی حدود 1.5 تا 5 متر و وزن آن بین 40 تا 1000 کیلوگرم میباشد. معمولا بین 10 الی 15 درصد از وزن این نوع ماهی خاویار میباشد.