فرآورده ای است که از مخلوط کردن آرد گندم (آرد ستاره درجه یک)، آب و نمک پس از طی مراحل مختلف عمل آوری به وسیله دستگاه تولید و سپس خشک می گردد. رشته آشی باید سفید مایل به کرم و رشته پلویی باید قهوه ای روشن باشد. رشته باید دارای مزه و بوی مخصوص به خود(آرد و خمیر) و فاقد مزه و بوی ترشیدگی، کپک زدگی، ماندگی و سایر بوهای غیرطبیعی باشد.
منبع: تبیان
https://www.ibiar.com/Department/1
خرید رشته آش، خریدذ رشته آشی، خرید رشته مخصوص آش 500 گرمی پیروز