سبوس و ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی به نام آلکالوئید ایزوکوئینولین است. این ترکیبات دارای خواص آنتی بیوتیکی دارد. برخی ازآن‌ها باعث پائین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کنند. برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین ث می‌باشد. در موقع آنژین و گلودرد، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید. جویدن برگ زرشک، باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.
سوپرمارکت ها
گوشت، مرغ، ماهی
آجیل، خشکبار
نوشیدنی، شکلات
لوازم التحریر
