میگوی بر اساس سایز به سه نوع ریز (سایز 60 به بالا) متوسط (سایزهای 40-30 و 50-40 ) و درشت ( سایز 30-20 ) و شاه میگو (U10 ) تقسیم می شود که منظور از سایز تعداد میگو در یک کیلوگرم است. هرچه میگو درشت تر باشد قیمت آن بالاتر است. 50 درصد میگو پس از پاک شدن باقی میماند
به صورت پاک شده و رگ گیری شده
تهیه شده از تازه ترین میگوهای صادراتی خلیج فارس و دریای عمان