نمی توان گفت کدام قسمت گوشت مرغ بهتر یا بدتر است از نظر تغذیه ای سینه مرغ پروتئین بیشتر و چربی کمتری دارد بنابر این برای رژیم غذایی مناسب تر است مخصوصا برای کسانی که چربی خون دارند و یا ورزشکاران. میزان آهن و روی در ران مرغ بیشتر است پس از نظر تغذیه ای ران مرغ نزدیک به گوشت قرمز است. افراد مبتلا به اسید اوریک بالا بهتر است جای گوشت قرمز ران مرغ مصرف کنند. افراد کم خون هم همینطور. هر 100 گرم گوشت مرغ بدون چربی حاوی 200 کیلو کالری است.
منبع:عصر ایران
https://www.ibiar.com/Department/4
خرید ران مرغ
خرید گوشت مرغ