محتوی ساشه را در ظرف مناسب با 1/5 لیتر آب سرد مخلوط کنید، ظرف را روی حرارت گذاشته و 5 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید، بعد از تبخیر آب درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کرده و پس از 10 دقیقه آماده مصرف می باشد
بَلغور یا پرک (در قدیم: بُلغور) به خود غلهای که در آسیاب آن را خرد کنند و بشکنند چنانکه آرد نشود گویند، همچنین آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیمکوب تهیه میشود.
برای تهیه بلغور گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد میکنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپه ماش و کوچکتر و بزرگتر. قدما از برنج کمتر و شاید سالی یک یا دو بار استفاده میکردند و بیشتر از غذاهایی مانند شب چره، به جای شام و پلوی بلغور یا آش بلغور استفاده میکردند.
josoheyla عزیز، در حال حاضر بیار در شهر های تهران، مشهد و خرم آباد فعال است می توانید با معرفی بیار به فروشگاههای معتبر شهر یا محل خود از خدمات بیار استفاده نمایید.
بیار پشتیبانی
josoheyla عزیز، در حال حاضر بیار در شهر های تهران، مشهد و خرم آباد فعال است می توانید با معرفی بیار به فروشگاههای معتبر شهر یا محل خود از خدمات بیار استفاده نمایید.