سوکرالوز تنها شیرین کننده کم کالری ساخته شده از شکر است و در سراسر جهان به عنوان ماده شیرین کننده در مواد غذایی و نوشیدنی های کم کالری به کار می رود .
بیش از 100 بررسی صورت گرفته بر روی سوکرالوز در طی یک دوره 20 ساله ، بی خطر بودن آن را ثابت کرد . مطالعات سم شناسی جامع ، برای برآورد کردن بالاتر استاندارد های علمی طراحی شده اند و به وضوح نشان دادند که سوکرالوز سرطان زا نیست .این محصول ساخت کارخانه Czech Pak است، کشورت تولید کننده جمهوری چک و به سفارش Merisant سوییس می باشد .