ماهیان دریایی و جنوب یکی از انواع غذاهای سالمی است که مصرف آن برای جامعه لازم است و بیشترین تاثیر ماهی بر قلب و عروق از طریق چربی غیراشباع آن یعنی امگا3 و اسید آمینه تورین آن است. طبق تحقیقاتی نیز که در هلند انجام شده مشخص گردیده است که اگر 28 گرم در روز ماهی مصرف شود 40 درصد بیماری عروق کرونر و 50 درصد حمله قلبی کاهش می یابد.
خواص رقیق کنندگی مایان دریایی ازجمله ماهی طلال بطور کامل آشکار شده است وقتی که در رگ لخته ایجاد می شود روغن ماهی با خاصیت ضدلختگی خود آن را درمان می کند.