گوشت ماهی چمن دارای ویتامین های B، A و D، کلسیم و فسفر و دارای مقدار کمی آهن، مس و سلنیوم می باشد. سرخوی چمن همانند سایر ماهی هایی که در آب های شور زندگی می کنند، دارای مقدار زیادی یُد می باشند. لازم به ذکر است که ماهی سرخوی چمن دارای مقدار بسیار کمی سدیم می باشد و به همین خاطر برای رژیم های کم نمک توصیه می شود. متخصصان و محققان در علم تغذیه برای همه افراد به خصوص بیماران قلبی، مصرف دو بار ماهی در هفته را سفارش می کنند.
najarpor عزیز ماهی چمن هم خانواده ماهی سرخو است و گوشتش همانند ماهی سرخو می باشد.گوشت ماهی چمن کم خار و تیغ است.از نظر کیفیت ،خوشمزگی و لذیذ بودن گوشت ماهی چمن با ماهی سرخو شباهت خیلی نزدیکی با هم دارند.پخت و پز به شکل سرخ کردنی و خورشتی ( قلیه ) و کبابی مورد استفاده قرار میگیرد و ماهی جنوب است.
بیار پشتیبانی
najarpor عزیز ماهی چمن هم خانواده ماهی سرخو است و گوشتش همانند ماهی سرخو می باشد.گوشت ماهی چمن کم خار و تیغ است.از نظر کیفیت ،خوشمزگی و لذیذ بودن گوشت ماهی چمن با ماهی سرخو شباهت خیلی نزدیکی با هم دارند.پخت و پز به شکل سرخ کردنی و خورشتی ( قلیه ) و کبابی مورد استفاده قرار میگیرد و ماهی جنوب است.
eros1356
ماهی چمن یکی از خوشمزه ترین ماهیا برای قلیه است ،برای اونه دسته که از بوی زعم ماهی خوششون نمیاد چمن بهترین انتخابه