شیرمال از نان های سنتی ایران می باشد که دارای طعمی شیرین، بافتی نرم و دلپذیر است. نان شیرمال برای وعده صبحانه و میان وعده مناسب است.
مغز این نان بسیار مغذی است و به علت فرآیند پیشرفته تولید و تخمیرو پخت کامل، قابلیت هضم راحتی دارد و در معده ایجاد ترشی نمی کند.
این نان به علت وجود تخم مرغ و شیر خشک، خصوصاً برای کودکان بسیار مفید است.
حاوی ویتامین های گروه (B) است.