این پنیر از انواع پنیرهای نیمه سخت است که برای اولین بار در سال 1927 در آلمان تولید شد. پنیر بوترکیزه از محبوبیت بسیار بالایی در آلمان و اتریش برخوردار است و در این دو کشور به نام پنیر بانوان نیز معروف می باشد. به علت طعم کره ای این پنیر، آن را بوترکیزه یعنی پنیر کره ای نامیدند. اگرچه ترجمه نام این پنیر، "کره پنیر" می باشد ولی در واقع، حاوی کره نیست. بوترکیزه، دارای طعم شفاف و کره ای و بافتی نرم و انعطاف پذیر می باشد که به همین دلیل بسیار محبوب کودکان است. مدت زمان رسیدن این پنیر 45 روز تا 2 ماه می باشد. هر کیلوگرم از این پنیر دارای ارزش غذایی معادل 16-14 کیلوگرم شیر تازه گاو می باشد. از این رو منبع سرشار کلسیم، فسفر و انواع ویتامینهای D, E, B, A و K می باشد.
منبع: کاله
https://www.ibiar.com/Department/1
خرید لبنیات، خرید پنیر، خرید پنیر بوتر کیزه بسته وکیومی 250 گرمی کاله
سوپرمارکت ها
گوشت، مرغ، ماهی
آجیل، خشکبار
نوشیدنی، شکلات
لوازم التحریر
