پنیر گودا پنیری تقریبا سفت و زردرنگ است که از شیر گاو درست میشود. این پنیر اولین بار در روستای گودا در جنوب هلند ساخته شد و هم اکنون در سرتاسر جهان با همین نام شناخته می شود. این پنیر یکی از معروفترین پنیرهای جهان است که با رایحه ملایم و گردویی و طعم خوشایندش امروزه در سراسر دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده است. سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و انواع ویتامین هاست که ارزش غذایی آن معادل 12-14 کیلوگرم شیر تازه گاو است. بهصورت خام یا پخته در پیتزا، لازانیا، سالاد، صبحانه، سوپ، سس استفاده میشود.