محتوی بسته را با یک فنجان آب مخلوط کرده، 5 دقیقه ورز می دهیم تا خمیر یکنواختی به دست آید. از خمیر فوق کمی برداشته، با دست به شکل دایره به ضخامت ماکزیمم 0/5 سانتیمتر درآورده، سپس در روغن کاملا داغ که سطح فلافلها را بپوشاند، سرخ نمایید. پس از سرخ شدن، جهت گرفتن روغن اضافی، روی دستمال مخصوص قرار داده تا روغن اضافه جدا شود. فلافل آماده مصرف می باشد