کشک محصولی از شیر است که چوپانان آن را درست میکنند. کشک از خشک کردن ماست چکیده و محلی بدست می اید. کشک در آسیا بخصوص در افغانستان ودیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد. کشک در گونه و رنگهای مختلف وجود دارد. کشک با حجم کم خود، یک مادهٔ غذایی است که در بر دارنده تمامی ویژگیهای شیر میباشد. کشک حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. میزان انرژی تولید شده با 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلو کالری میباشد که میتواند به عنوان یکی از تامین کنندههای انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
منبع: ویکی پدیا
https://www.ibiar.com/Department/1
خرید لبنیات، خرید کشک شیشه ای 240 گرمی سمیه