به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد
پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد
چیدمان شده در ظروف بهداشتی و سلفون کشیده
فاقد پوست و خون مردگی
همراه با یک عدد پد جاذب رطوبت در کف بسته. این محصول از گردن پاکسازی شده مرغ تهیه می گردد