گردو بهترین منبع منگنز و مس میباشد.
در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شدهاست.
گردو مقدار کمی سدیم دارد.
گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامینهای B6, B1 و B5(پانتوتنیک اسید) میباشد.
در گردو ویتامینهایی نظیر E , B3 و B2 نیز وجود دارد.