انواع شکلات و کاکائوی خارجی اعم از
1927؛هوبی؛اسنیکرز؛رافائلو؛افتر ایت؛داماک شیری؛داماک تلخ ؛تخته ای های نستله(شیری؛انواع تخته ای تلخ با درصدهای گوناگون)؛اشمیت؛توئیکس و....
با تخفیف های متنوع در #فروشگاه_محسن عرضه میگردد
طرز تهیه ژله مخروطی بالا:
***مواد اولیه از کجا تهیه کنیم؟ #فروشگاه_محسن ***
یک لیوان آب و چند قاشق شکر ( بسته به ذائقه ) رو بذارید تا بجوشه و شکرش کاملا حل بش میتونید یک شاخه گل محمدی هم بندازین توش تا نرم و شیرین بشه ، سپس زیر شعله رو خاموش کنید و کمی گلاب و یک ورقه ژلاتین خورد کرده و به اون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گل محمدی رو خارج کنید و کنار بذارید و بقیه مواد رو در قالب مخروطی ریخته و در یخچال بذارید تا نیم بند شده و به حالت سفیده تخم مرغ در بیاد ، بعد گل محمدی رو در وسط اون قرار بدید و مجددا بذارید توی یخچال تا کاملا ببنده ، سپس نصف لیوان شیر ولرم رو با نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و کمی گلاب مخلوط کنید و اجازه بدین تا کاملا خنک شه و روی ژله بی رنگتون بریزید و مجددا بذارید تا ببنده، در صورت تمایل میتونید باز هم وقتی ژله شیریتون نیم بند شد گل محمدی توش بذارید.
نوش جان…
***مواد اولیه از کجا تهیه کنیم؟ #فروشگاه_محسن ***
طرز تهیه مسقطی شیرازی (شیرازو-درزبان محلی)خوشمزه ژله ای
مواد لازم برای 6 نفر
مواد لازم مسقطی کره 125 گرم-گلاب ½ لیوان-شکر 300 گرم-آب سرد 4 لیوان-نشاسته 150 گرم-زعفران به میزان لازم-آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری-خلال پسته و بادام به اندازه کافی.
دستور تهیه
طرز تهیه مسقطی شیرازو
برای تهیه مسقطی شیرازی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و آب سرد را به آن می افزاییم تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود و بعد در قابلمه ای می ریزیم
و روی حرارت ملایم می گذاریم و شکر را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا شکر در مواد حل شود و بعد زعفران به میزانی که تمایل داریم مسقطی خوش رنگ تری داشته باشیم دم می کنیم و به مواد می افزاییم و هم می زنیم تا جایکه نشاسته قوام بگیرد و غلیظ شود.
پس از غلیظ شدن نشاسته گلاب و کره را به مواد می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا مواد منسجم و یکدست شود.بعد قالبی را که برای مسقطی آماده کرده ایم را با قلمو و روغن کاملا چرب می کنیم و مواد را در قالب می ریزیم
و روی آن خلال پسته و بادام می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خوب خودش را بگیرد. سپس ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و مسقطی را آرام از قالب بیرون می آوریم و به هر مدلی که تمایل داریم برش می زنیم و در ظرف مورد نظر می چینیم.نوش جان
***مواد اولیه را میتوانید از فروشگاه محسن تهیه کنید***
#فروشگاه_محسن
#طرز تهیه ژله بستنی حرفه ای چندرنگ لایه لایه ای
***مواد اولیه ازکجاتهیه کنیم ؟ #فروشگاه_محسن ***
1-برای تهیه ژله بستنی ابتدا بستنی وانیلی را در ظرف بریزید تا کمی نرم شود مراقب باشید بستنی شل نشود. سپس یک بسته پودر ژله را در لیوان آب جوش خوب حل کنید . یا در کاسه شیشه ای ریخته روی بخار کتری هم زنید تا شفاف شود.
***مواد اولیه ازکجاتهیه کنیم ؟ #فروشگاه_محسن ***
2-وقتی پودر ژله حل شد بستنی را به ژله اضافه می کنید تا مواد صاف شود و در قالب مورد نظرتان میریزید و در یخچال به مدت 45 دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد.
***مواد اولیه ازکجاتهیه کنیم ؟ #فروشگاه_محسن ***
3-بعد از 45 دقیقه دوباره مرحله بالا را تکرار می کنید فقط با پودر ژله روشن تر که رنگ ژله ردیفی خودش را نشون بده. بعد دوباره مواد آماده را روی اون ژله قبلی که گذاشتید خودش را بگیره میریزید و بلا فاصله در یخچال میگذارید که ژله زیری آب نشه و همینطور پودر ژله سومی را هم مانند اولی و دومی بعد از 45 دقیقه مواد دومی تکرار کنید و بگذارید یک تا دوساعت بسته بشه. دیگه الان نوش جان کنید.
***مواد اولیه ازکجاتهیه کنیم ؟ #فروشگاه_محسن ***
ژله بستنی تقریبا مهم ترین دسر بعد از غذا هست که در کشورمون در مجالس و مهمانی ها سرو می شود
#آموزش کامل طرز تهیه ژله بستنی ساده و فوری چند رنگ لایه ای
بستنی اسنایپر محصولی از کارخانه بستنی روز که این کارخانه از سال 1347 شروع به فعالیت نموده واز قدیمی ترین کارخانه های تولید بستنی می باشد که در آدرس تهران خیابان اتحاد( تهرانپارس )واقع شده برخی بستنی های شرکت های دیگر در این کارخانه تولبد میشود به پشت بسته بندی بستنی هاتوجه کنید نوشته شده تولید شده در بستنی روز به سفارش شرکت....
مدیر و بنیانگذار کارخانه آقای سعید باغجری میباشد که دوست صمیمی وی آقای یونس جاعله(بنیانگذار و صاحب شرکت شیرین عسل)بوده که ....
#فروشگاه_محسن
فرانک تیموری
