چگونه روغن های سرخ کردنی در صنایع غذایی متولد شدند؟

فرمول روغن ها در اثر حرارت و در مجاورت اکسیژن هوا، تغییر می کند و در آن ها تغییرات شیمیایی و ترکیب های آکرولئین تولید می شود. این ترکیب ها در درازمدت برای سلامت انسان ضرر دارند و می توانند سرطان زا باشند. به همین دلیل، روغن هایی برای سرخ کردن تهیه شد که مقاومتشان نسبت به حرارت بالا باشد و دیرتر یا کمتر تجزیه شوند.

برای مشاهده روغن از سایت بیار بر روی دکمه زیر کلیک کنید:

روغن

#روغن #خرید_روغن #قیمت_روغن #خرید #خرید_آنلاین #فروشگاه #کره #فروشگاه_آنلاین #برنج #سوپرمارکت #رب_گوجه_فرنگی #سوپرمارکت_آنلاین #دستمال_کاغذی #فروشگاهتو_آنلاین_کن #بیار