اوزونبرون یکی از مغذیترین ماهیهای دریای خزر است که در گروه ماهیان خاویاردار قرار دارد؛ خاویار این ماهی شهرت جهانی دارد؛ از تخمهای داخل شکم اوزونبرون خاویار به دست میآید؛ این ماهی سرشار از کلسیم بوده بنابراین مصرف آن برای رشد و استحکام استخوانها مفید است. این ماهی حاوی 17.8 درصد پروتئین، 9.5 درصد چربی و 71.7 درصد آب بوده البته این درصدها در اوزونبرون پرورشی متفاوت است.
منبع: آنا
https://www.ibiar.com/Department/1
خرید ماهی، خرید ماهی دودی، خرید فیله ماهی ازون برون دودی 250 گرمی کیان ماهی خزر